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3R夢(スリム)なクッキング講座~ドレッシングを作ろう~

冷蔵庫で、まだ食べられるのに捨ててしまう「もったいない」食品のランキング1位がドレッシング。それなら、ドレッシングはその時食べる量を自分で作れば、捨てることにならないのでは?というのが「3R夢(スリム)なクッキング講座」のテーマです。「フードロス」や「食育」にも触れつつ、3種類の誰でも簡単にできる「食べるドレッシング」のレシピを紹介します。



【教育関係者の皆様へ】
身近な題材から環境のことを学び、子どもたちが楽しくおいしく食への関心も深められるよう、授業します!

対象学年

小学3年生

小学4年生

小学5年生

小学6年生

中学1年生

中学2年生

中学3年生

高校1年生

高校2年生

高校3年生

小学生全学年向け

中学生全学年向け

高校生全学年向け

教科

技術・家庭

総合学習

SDGs

ジャンル

文化・芸能

費用
10,000円程
対象人数
~40人程度
対象地域

東京

埼玉

神奈川

千葉

必要機材
・プロジェクター
・スクリーン
・調理器具
所要時間
90分
授業内容
3種類の誰でも簡単にできる「食べるドレッシング」のレシピや、ドレッシングのさまざまな食べ方を紹介します。デモンストレーション形式でも、一緒に調理をする形式でも可能です。
授業のポイント
✓「家の冷蔵庫」という身近なところから「フードロス」について考えられます。
✓調理体験等による環境問題にも目を向けた「食育」が出来ます。
✓生活と環境との関連性が学べることで、SDGsの問題もより自分ごと化して考えるきっかけとなります。
授業の流れ
【合計:90分】
*フードロスについて考える(座学)
*家の中の「冷蔵庫」のフードロスは?(クイズ等)
*ドレッシングの作り方説明
*ドレッシングの使い道いろいろ
*調理
*試食
教材について
■ワークシート
教科
分野
キーワード
地域
曜日
費用
対象学年

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