ぬか漬けづくりを体験します。 楽しい食体験の中で、「食品ロス」「健康問題」等のテーマにも触れ、食×SDGsについて考えるきっかけを提供する授業です。
"食とSDGs" のお話の他、ご要望に応じてその他テーマや内容のご相談も承ることが可能です。

【教育関係者の皆様へ】
一般社団法人Mealink（ミーリンク）と申します。私どもは、“食を通して人と地球を健康に”を理念に、栄養士・管理栄養士のスタッフが中心に在籍し、企業・地方自治体・保育園等と連携しながら2010年より食育に関する様々な事業を行なってまいりました。現在は、法人様と連携したオンライン料理講座等も実施しており、対面・オンライン共に複数の講座をご用意しています。※Mealinkは厚生労働省が行う、健康づくりプロジェクト”スマートライフプロジェクト”参画組織となっています。

本授業では、「ぬか漬けづくり」を体験します。ぬか漬けを食べたことがない学生さんもいらっしゃるかもしれません。実際にぬかに触れて野菜を漬ける体験を通して、食の楽しさや大切さを改めて感じていただければと思います。作ったぬか床は、その後、ご家庭でもお楽しみください。
身近な食を通して、SDGsについて考えるきっかけづくりができれば幸いです。

♢出前授業どっとこむコンシェルジュより♢
普段の食卓に並ぶぬか漬けがどのように出来ているのか、作りながら楽しく学べる授業です。家庭科の時間や、生活、総合学習の時間、SDGsの学びなどにご活用ください。